Forsiden
Forum
Dagens blokkfløyte
Gale Fysikere Synger For Fred
Risk
Hjernevask
The battle of the big room
Skvuppfestivalen
|
|
|
|
| kina |
Lørdag 26.12.09 00:00 |
| Da jeg så at du hadde skrevet et innlegg om Kina, forventet jeg noe mer enn dette. Sliter du litt med kinesiske tastatur? |
| Yngve |
I Kina spiser man ikke så mye hund som man skulle tro. Og det er egentlig ikke riktig at Kinesere generelt spiser hund. Det er Koreanere som helst spiser hund. Skal man spise hund i Kina drar man til en Koreansk restaurant. Jeg fikk ikke anledning til å spise hund i Kina i denne omgangen, så jeg kan ikke fortelle hva det smaker. Men det skal visst være godt.
Det jeg imidlertid fikk smakt på var Pekingand. Det må uten tvil være den beste middagen jeg har smakt i hele mitt liv! Etter sigende er prosedyren dette kjøttet må igjennom svært komplisert. De har en egen andrerase avlet frem kun for denne middagen (hvilke andre retter kan skilte med det?). Anden blir foret etter en nøye tidsplan, slaktet, renset, smørt inn og marinert med maltekstrakt, stekes i en steinovn varmet opp med en spesiell tresort, osv. Tradisjonen er hundrevis av år gammel.
De beste delene av andens gyldne skinn blir først servert som en liten forrett. Man tar noen biter av dette, dypper det i brun saus, legger det i en liten lefse med vårløk og selleri. Enkelt og greit. Men smaken er altså en drøm.
Nei, la meg omformulere meg.
Under middagen følte jeg at hele livet mitt kun hadde hatt ett skjebnebestemt mål: Å spise denne anden. Alt annet var irrelevant. Det var som å oppleve en orgasme i ganen hver gang jeg tygget på en bit av anden og saft fra kjøttet fylte porene i mine smaksløker.
Da middagen omsider var over, holdt jeg faktisk på å gråte. Jeg hadde tårer i øynene, og tanken på mitt fremtidige liv uten denne smaken fremtonet seg brått som en dyster og meningsløs tilværelse. |
| iostejn |
|
|
122840
eksterne besøkende
Siste innlegg:
Skvuppedia -.
'folkens' -iostejn
kina -iostejn
Siste svar:
RE: RE: Været -Yngve
RE: Været -trude
RE: RE: Pent Brukt Brud -Yngve
RE: Pent Brukt Brud -Ørjan Moen
Multevin? -MuKuMe
RE: Fra bagatell til helvete -Yngve
Kirsebærvin -iostejn
RE: Layout er fiksa -Yngve
RE: RE: RE: RE: RE: test -iostejn
RE: RE: RE: RE: test -Yngve
Lengste tråder
Lang tråd [161]
Vinprosjektet [129]
Direktesendt rapport fra skvup [49]
Dagens blokkfløyte [42]
Hvilken vei skal dorullen heng [31]
flaskekrymping [23]
Varme og arbeid [21]
Mew til Roskilde! [21]
Så måtte det skje [21]
Søt [19]
Darwindagen 2009 [17]
Telt? [14]
Groggy [14]
Om kjærlighetserklæringer [14]
Tigging [13]
diskusjonen utarter seg. [13]
RISK på bord [12]
Nytt på nytt [12]
Roskildebillett [12]
Jørgen ny musikksjef for Quart [11]
|
